kuchnia:sledzie-w-smietanie
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Both sides previous revisionPrevious revisionNext revision | Previous revision | ||
| kuchnia:sledzie-w-smietanie [2025/02/12 00:31] – EN translation Wojtek | kuchnia:sledzie-w-smietanie [2025/03/14 17:06] (current) – [🇵🇱 Przygotowanie] Justyna Pęzik | ||
|---|---|---|---|
| Line 3: | Line 3: | ||
| 🇬🇧 Herring in cream | 🇬🇧 Herring in cream | ||
| - | Śledzie w śmietanie – nasz rodzinny przepis wigilijny. | + | <wrap lo>Submitted by **Marcin Giebułtowski** on 9 Feb 2025 in Polish |
| ---- | ---- | ||
| Line 10: | Line 10: | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | 🗨 **Marcin**: Nasz rodzinny przepis wigilijny. | ||
| ===== 🇵🇱 Składniki ===== | ===== 🇵🇱 Składniki ===== | ||
| Line 29: | Line 33: | ||
| ===== 🇵🇱 Przygotowanie ===== | ===== 🇵🇱 Przygotowanie ===== | ||
| - | Płaty śledziowe wypłukać i wymoczyć przez kilka godzin (najlepiej przez noc) w mleku (lub w mleku owsianym), a następnie lekko je opłukać w zimnej wodzie i pokroić każdy na 8 części. Obraną cebulę pokroić w cienkie piórka, a obrane jabłka zetrzeć na tarce – w zależności od upodobań można je zetrzeć drobno lub grubiej. Śledzie, jabłka i cebulę zmieszać w misce, a następnie dodać śmietanę, sosu powinno być sporo, ale nie powinien dominować potrawy. Dodać sporo pieprzu do smaku i zostawić na kilka-kilkanaście godzin w lodówce. | + | Płaty śledziowe wypłukać i wymoczyć przez kilka godzin (najlepiej przez noc) w mleku (lub w mleku owsianym), a następnie lekko je opłukać w zimnej wodzie i pokroić każdy na 8 części. Obraną cebulę pokroić w cienkie piórka, a obrane jabłka zetrzeć na tarce – w zależności od upodobań można je zetrzeć drobno lub grubiej. Śledzie, jabłka i cebulę zmieszać w misce, a następnie dodać śmietanę. Sosu powinno być sporo, ale nie powinien dominować potrawy. Dodać sporo pieprzu do smaku i zostawić na kilka-kilkanaście godzin w lodówce. |
| - | Śledzie w śmietanie najlepiej podać ze świeżo ugotowanymi ziemniakami polanymi roztopionym masłem i posypanymi siekaną pietruszką. | + | Śledzie w śmietanie najlepiej podać ze świeżo ugotowanymi ziemniakami, polanymi roztopionym masłem i posypanymi siekaną pietruszką. |
| Line 44: | Line 48: | ||
| + | |||
| + | 🗨 **Marcin**: Our family’s traditional Christmas Eve recipe. | ||
| ===== 🇬🇧 Ingredients ===== | ===== 🇬🇧 Ingredients ===== | ||
kuchnia/sledzie-w-smietanie.1739320303.txt.gz · Last modified: 2025/02/12 00:31 by Wojtek