Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- kuchnia:rosol-z-kurczaka [2025/03/14 14:13] – [Photos] Justyna Pęzik
+++ kuchnia:rosol-z-kurczaka [2025/03/15 11:54] (current) – literówki Wojtek
@@ Line 3: / Line 3: @@
   🇬🇧 Chicken broth
-<wrap lo>Submitted on 12 Feb 2025 by **Justyna Pęzik** in Polish language.</wrap>
+<wrap lo>Submitted on 12 Feb 2025 by **Justyna Strzeszewska-Pęzik** in Polish language.</wrap>
 ----
@@ Line 11: / Line 11: @@
-🗨 **Justyna**: Rosół z kurczaka to najpopularniejsza polska zupa. Taki Rosół z kurczaka robiła moja babcia na pięknej Lubelszczyznie, a potem moja mama u nas w domu w Warszawie. Teraz ja przywiozlam ten przepis z Warszawy do Londynu i dzielę sie z Wami przepisem na najlepszą polską zupę.
+🗨 **Justyna**: Rosół z kurczaka to najpopularniejsza polska zupa. Taki Rosół z kurczaka robiła moja babcia na pięknej Lubelszczyźnie, a potem moja mama u nas w domu w Warszawie. Teraz ja przywiozłam ten przepis z Warszawy do Londynu i dzielę się z Wami przepisem na najlepszą polską zupę.
+PS. Justyna interesuje się polską sztuką ludową. W wolnym czasie robi ceramikę, witraże i ludowe wycinanki. Wykorzystuje elementy polskiego wzornictwa ludowego w swojej ceramice i witrażach. https://justyart.etsy.com
@@ Line 41: / Line 41: @@
 ===== 🇵🇱 Przygotowanie =====
-Najpierw całego kurczaka zostawiamy w garnku z zimną wodą na 2 godziny. Potem można usunać kuper oraz nadmiar tłuszczu z dołu podbrzusza jeżeli chce się otrzymać mniej tłusty rosół.
+Najpierw całego kurczaka zostawiamy w garnku z zimną wodą na 2 godziny. Potem można usunąć kuper oraz nadmiar tłuszczu z dołu podbrzusza jeżeli chce się otrzymać mniej tłusty rosół.
-Warzywa obieramy i dzielimy na pół. Bierzemy duży garnek, w którym gotujemy 2,5 litra wody. Kurczaka wkładamy do wrzątku i dalej gotujemy przez kilka minut, następnie wodę wylewamy. Do garnka wkladamy obrane warzywa i wsypujemy przyprawy. Cebulę przekrój na pół i podpsmarz na suchej patelni przez 5 minut i dodaj do garnka. Wszystko zalewamy 2 litrami filtrowanej wody. Jak rosół się zagotuje, zmniejsz moc palnika i pozostaw na małym ogniu przez 1,5 godziny.
+Warzywa obieramy i dzielimy na pół. Bierzemy duży garnek, w którym gotujemy 2,5 litra wody. Kurczaka wkładamy do wrzątku i dalej gotujemy przez kilka minut, następnie wodę wylewamy. Do garnka wkładamy obrane warzywa i wsypujemy przyprawy. Cebulę przekrój na pół i podsmarz na suchej patelni przez 5 minut i dodaj do garnka. Wszystko zalewamy 2 litrami filtrowanej wody. Jak rosół się zagotuje, zmniejsz moc palnika i pozostaw na małym ogniu przez 1,5 godziny.
-Rosół podawaj z goracym drobnym makaronem.
+Rosół podawaj z gorącym drobnym makaronem.