🇵🇱 Weź kapustę dużą, białą
Co by liście ładne miała
We wrzącej wodzie ją ugotuj
By się łatwo schrupać dała

Mielonego weź z pól kilo
Bo gołąbków to podstawa
Kup gotowe, żebyś sama
Tego robić nie musiała

Szklankę ryżu też ugotuj
Potem umieść to w pieleszach
By dochodził tam spokojnie
I objętość swą powiększał

Dwie cebule niezbyt duże
Zeszklij używając masełka
Dwa jajeczka też przygotuj
A będzie z nich korzyść wielka

Połącz wszystkie te składniki
O ryżu nie zapominając
Gładką masę wyrobioną
Odstaw na chwileczkę małą

Liście zdejmij delikatnie
Głąbki nożem usuwając
Farsz nakładaj bardziej z brzegu
W kształt koperty zawijając

Potem umieść wszystko w garze
Wyłożonym też kapustką
Zalej to wywarem z warzyw
By to zbyt nie było tłuste

Dodaj listek, sól, pieprz, ziele
Sosu z pomidorów nalej
Niech się pruży tak z godzinkę
Na koniec śmietaną zalej

Wszystko posyp zieleniną
Może być to nać pietruszki
Lub koperek doskonały
By smak poczuć już na ustach

Jeszcze raz posmakuj danie
Gdy potrzeba to doprawiaj
Jak dodałeś co potrzeba
Na talerze wnet wykładaj!

Smacznego!

🇬🇧 Take a large white head of cabbage,
Leaves unblemished, crisp, and bright,
Boil it well in rolling water
Till it yields a tender bite.

Half a kilo minced is needed
For these rolls, the heart of all,
Buy it ready—save your effort
So you’re not from scratch at stall.

Cook one cup of rice beforehand,
Set it where it softly steeps,
Let it swell and soak up moisture
Till it’s plump from restful peeps.

Chop two onions, not too hefty,
Fry them in a bit of butter,
Take two eggs and have them ready
They’ll add bind to all the clutter.

Combine every precious portion—
Don’t forget the softened rice,
Knead them to a pleasant mixture,
Set aside till all feels right.

Gently peel the cabbage layers,
Trim the thick veins, smooth and slow,
Put your filling by the edges
Fold them like envelopes, just so.

Lay them snugly in a pot
Lined with more leaves on the floor,
Pour in veggie stock so lightly
Not too fatty—less is more.

Add your bay leaf, salt, and pepper,
Tomato sauce to fill the dish,
Let it simmer near an hour,
Finish with some cream, if you wish.

Top with herbs for final flourish,
Parsley, dill—whatever’s near,
Taste to see if more is needed,
Season well, let flavors cheer.

Savor once you find it perfect,
Plate them up without delay,
When it’s done, enjoy each mouthful—
That’s a feast for any day!

Bon appétit!