Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- kuchnia:kolduny-litewskie [2025/03/14 12:38] – [🇵🇱 Sposób przygotowania] Justyna Pęzik
+++ kuchnia:kolduny-litewskie [2025/03/14 12:40] (current) – [🇵🇱 Sposób przygotowania] Justyna Pęzik
@@ Line 83: / Line 83: @@
 Rozwałkuj bardzo cienko ciasto na pierogi  i wycinaj kółka o średnicy około 5 cm. Nałóż niewielką porcję farszu mięsnego na środek każdego kółka i składaj i zlepiaj jak małe pierożki. Gdy zużyjesz całe ciasto i farsz, wrzucaj kołduny do gotującej się zupy na około 4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Podawaj od razu.
-🗨 **Jola**: To typowe danie z Kresów Wschodnich, skąd pochodził mój tata. Przypomina zwykłe polskie pierogi z wieprzowiną, ale różni się tym, że tu wykorzystujemy baraninę (lub jagnięcinę) i majeranek w farszu, a także wywar na bazie wołowiny i jagnięciny. Po II wojnie światowej, w wyniku ustaleń powojennych, wschodnie tereny Polski zostały włączone do ZSRR. Polacy mieszkający na tych terenach zostali przesiedleni głównie do dawnych poniemieckich miast, Gdańska i Wrocławia. Jeśli odwiedzisz któreś z tych miast, zauważysz, że kołduny często pojawiają się w menu restauracyjnym. Teraz już wiesz dlaczego!
+🗨 **Jola**: To typowe danie z Kresów Wschodnich, skąd pochodził mój tata. Przypomina zwykłe polskie pierogi z wieprzowiną, ale różni się tym, że tu wykorzystujemy baraninę (lub jagnięcinę) i majeranek w farszu, a także wywar na bazie wołowiny i jagnięciny. Po II wojnie światowej, w wyniku ustaleń powojennych, wschodnie tereny Polski zostały włączone do ZSRR. Polacy mieszkający na tych terenach zostali przesiedleni głównie do dawnych poniemieckich miast, Gdańska i Wrocławia. Jeśli odwiedzisz któreś z tych miast, zauważysz, że kołduny często pojawiają się w restauracyjnym menu. Teraz już wiesz dlaczego!