Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- kuchnia:klopsiki [2025/03/13 20:57] – [🇬🇧 Ingredients] Justyna Pęzik
+++ kuchnia:klopsiki [2025/03/14 21:53] (current) – Text composition reshuffle Wojtek
@@ Line 4: / Line 4: @@
 <wrap lo>Submitted by **Deborah Matuszczyk** on 10 Feb 2025 in English language.</wrap>
+----
+🗨 **Deborah**: Moja mama często robiła nam te klopsiki, niekiedy formowała je w płaskie kotleciki i po prostu smażyła bez wcześniejszego gotowania w wywarze. Mój tata bardzo je lubił, mama nazywała je „Klopsies”. Mówiliśmy, że mama nie umiała tego powiedzieć po polsku, więc miała swoją angielską wersję, którą my nazywaliśmy „Pinglish”.
 ----
@@ Line 31: / Line 43: @@
 ===== 🇵🇱 Przygotowanie =====
-Rozgrzej piekarnik do 350°F (około 180°C).
 Usmaż cebulę na maśle na średnio-wysokim ogniu, aż stanie się przezroczysta, od czasu do czasu mieszając, a następnie odstaw do ostygnięcia.
@@ Line 38: / Line 50: @@
 Podgrzej bulion wołowy do lekkiego wrzenia i dodaj do niego usmażoną cebulę. Z masy mięsnej uformuj klopsiki.
 Wrzuć klopsiki do lekko gotującego się bulionu i wyjmij łyżką cedzakową, gdy tylko wypłyną na powierzchnię (zwykle po ok. 5 minutach).
+Rozgrzej piekarnik do 350°F (około 180°C).Piecz w piekarniku przez 20–25 minut.
-Piecz w piekarniku przez 20–25 minut.
 Podawaj z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym bądź pomidorowym.
-----
-🗨 **Deborah**: Moja mama często robiła nam te klopsiki, niekiedy formowała je w płaskie kotleciki i po prostu smażyła bez wcześniejszego gotowania w wywarze. Mój tata bardzo je lubił, mama nazywała je „Klopsies”. Mówiliśmy, że mama nie umiała tego powiedzieć po polsku, więc miała swoją angielską wersję, którą my nazywaliśmy „Pinglish”.
@@ Line 53: / Line 63: @@
 {{:kuchnia:d-m-klopsiki-2.jpg}}
+----
+🗨 **Deborah**: My mum used to make this quite a lot for us, often she did them as just rissoles and just fried them without putting them in the broth. My dad loved these, mum called them Klopsies, we said that mum couldn’t say it in Polish so she had her English version which we called Pinglish.
@@ Line 86: / Line 108: @@
 Serve with sour cream or a mushroom or tomato sauce.
-----
-🗨 **Deborah**: My mum used to make this quite a lot for us, often she did them as just rissoles and just fried them without putting them in the broth. My dad loved these, mum called them Klopsies, we said that mum couldn’t say it in Polish so she had her English version which we called Pinglish.
-----