Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- kuchnia:ciasto-wiewiorka [2025/03/15 14:20] – [🇵🇱 Przygotowanie] literówki Wojtek
+++ kuchnia:ciasto-wiewiorka [2025/03/15 14:21] (current) – [Ciasto Wiewiórka] literówki Wojtek
@@ Line 13: / Line 13: @@
 🗨 **Wojciech**: Całkiem jeszcze do niedawna wydawało mi się, że Mama musiała poznać się na moim talencie kulinarnym dość wcześnie. Jej starania o to, abym pamiętał przepisy mogły mieć jednak zupełnie inny powód.
-Na codzień pochłonięta doglądaniem swojego domu, Mama w rodzinne Tarnowskie Góry nie wracała częściej niż raz do roku. Warszawę własnymi rękami podnosiła z gruzów wojny i chcąc nie chcąc została w niej "słoikiem" – Tym niewybrednym słowem my, urodzone w dużych miastach dzieci po cichu określamy przyjezdnych. Chodzi o jedzenie potraw przywiezionych z domu. O rodzinę, która kosztem wyrzeczeń mebluje cię kulinarnie, podczas gdy miejscowi widzą w słoikach z twojego parapetu symptom uzależnienia ekonomicznego, bycia na wczesnym etapie dorobku.
+Na co dzień pochłonięta doglądaniem swojego domu, Mama w rodzinne Tarnowskie Góry nie wracała częściej niż raz do roku. Warszawę własnymi rękami podnosiła z gruzów wojny i chcąc nie chcąc została w niej "słoikiem" – Tym niewybrednym słowem my, urodzone w dużych miastach dzieci po cichu określamy przyjezdnych. Chodzi o jedzenie potraw przywiezionych z domu. O rodzinę, która kosztem wyrzeczeń mebluje cię kulinarnie, podczas gdy miejscowi widzą w słoikach z twojego parapetu symptom uzależnienia ekonomicznego, bycia na wczesnym etapie dorobku.
-Gdy już trochę podrosłem, pamiętam, że śląska kuchnia była obecna w domu na codzień. Mama mimo swych rzadkich wizyt w rodzinnych stronach często czyniła starania, żeby to, co ona gotuje zostawało mi w pamięci, podsuwając przepisy lub podpowiadając sposoby na szybkie dania. Czasem do tego stopnia nachalnie, że jako młody chłopak odbierałem to niemalże jak impertynencję. No ale pokażcie mi kogoś, kto nie wkurzył się na swoich starych choć raz.
+Gdy już trochę podrosłem, pamiętam, że śląska kuchnia była obecna w domu na co dzień. Mama mimo swych rzadkich wizyt w rodzinnych stronach często czyniła starania, żeby to, co ona gotuje zostawało mi w pamięci, podsuwając przepisy lub podpowiadając sposoby na szybkie dania. Czasem do tego stopnia nachalnie, że jako młody chłopak odbierałem to niemalże jak impertynencję. No ale pokażcie mi kogoś, kto nie wkurzył się na swoich starych choć raz.
 Tu w Londynie również niczym jak ten "słoik" zostałem zostawiony na pastwę wyboru: albo polonijne markety albo Tesco. Po Niej... zostały mi wyłącznie wspomnienia. Mam takie jedno zdjęcie z Zoo, które zrobiła tą swoją nieśmiertelną kamerą Praktica LLC. Na awersie jest oczywiście jakiś miś hasający po wybiegu. Zawsze przy tym zdjęciu myślałem, że Mamie chodziło o naszą wizytę w Zoo, dopóki ostatnio nie odkryłem, że na rewersie znajduje się kolejny jej przepis. Zostawiony w tajemnicy dla synka, jak już będzie dorosły i zechce wrócić pamięcią.